Bières blondes de fermentation haute, ni filtrées, ni pasteurisées, refermentées en bouteille. Avec dépôt naturel.
3 X BLONDE - INGREDIENTS Malt d’orge, eau, houblons, sucre, levures, épices. ALCOOL 6,5 % vol. VOL 33 cl/unité ​
3 X MOÛT - INGREDIENTS Malt d’orge, eau, houblons, sucre, levures, épices, mout de Chablis 10% vol. (cépage chardonnay). ALCOOL 5 % vol. VOL 33 cl/unité
3 X TRIPLE - NGREDIENTS Malt d’orge, eau, houblons, sucre, levures, épices. ALCOOL 8,5 % vol. VOL 33 cl/unité
3 X BLANCHE de fermentation haute, ni filtrée, ni pasteurisée, refermentée en bouteille. Avec dépôt naturel.
INGREDIENTS : Malt d'orge et de froment, eau, houblons, sucre, levures, épices. 
ALCOOL 5,5 % vol. VOL 33 cl/unité
LIEU DE PRODUCTION Vaugermain (Saint-Cyr-les-Colons, Pays Chablisien)