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Bienvenue à La Vaugermaine, micro-brasserie artisanale implantée dans l'Yonne. Nous vous invitons à découvrir une collection unique où le savoir-faire brassicole rencontre l'excellence du vignoble de Bourgogne. Spécialisés dans les bières traditionnelles et les bières au moût de raisins.
La bière au moût de raisins. Récoltés au sein du vignoble d'appellation Chablis, célèbre vin blanc du nord de l'appellation Bourgogne, nos raisins sont issus d'un cépage 100% chardonnay.
Les bières au moût développent les caractéristiques organoleptiques des deux univers, donnant à chaque bière une dimension "cépage" et "terroir" qui la rendent unique et singulière. Conçues comme de véritables alternatives pour la gastronomie, elles possèdent une capacité de vieillissement remarquable.
En savoir plusDécouvrez nos bières artisanales brassées dans l'Yonne. Une alliance unique entre tradition brassicole et terroir bourguignon.
La rencontre majestueuse entre la bière et le moût de Chardonnay du terroir de Chablis.
Commander la bière au moût →Notre gamme permanente : Blonde, Triple, Blanche. L'authenticité artisanale.
Voir la Gamme Tradition →Des brassins de saison (Zestivale, Noël...) qui ne durent qu'un temps.
Découvrir les Éphémères →
Karine et Odile ont toutes les deux travaillé dans l'univers du vin. Odile est maître de chai, Karine gouvernante. C'est leur expertise commune qui fait la singularité de La Vaugermaine.
« C’est la rencontre de la bière et du moût qui a fait germer l’idée de cette collection, lors d'une pause mousse en pleines vendanges. »
La volonté était d’élaborer une recette qui crée l’alchimie, tout en conservant l’harmonie des deux univers.
Lire notre histoireDe la sélection des matières premières à l'expédition de vos colis, nous appliquons la même rigueur que pour nos grands vins.
Fermentation haute, non filtrée, non pasteurisée. Le goût vrai du produit.
Moût 100% Chablis. Brassé fièrement à Saint-Cyr-les-Colons (Yonne).
Distribué chez les meilleurs cavistes. Co-branding disponible pour les domaines.
Espace ProfessionnelsEmballages anti-casse et livraison sécurisée partout en France.
